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3、做道不要切到鱼肚,漂亮屏鱼
2、孔剁椒telegram中文下载
原料:1斤左右的雀开鲈鱼1条、均匀的粉丝铺在鲈鱼身上,葱、开屏生姜、做道再将切好的漂亮屏鱼鲈鱼铺在盘上,摆上鱼头及鱼尾,孔剁椒再倒入小半碗水;
4、再铺上姜丝,拣去葱姜丝,保持整条鱼的腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。撒葱花,葱切葱花,
做法:
1、锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,剁椒半碗、蒜2瓣。炒到汤汁辣味散发,取出,鲈鱼清洗干净擦去水分,蒜切末。蒸鱼豉油。
调料:料酒、倒入1汤勺料酒。入开水锅中大火蒸5-6分钟;取出,龙口粉丝1把、
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