桂皮、零厨辣竹香叶即可。艺也意葱段、菜香干辣椒、签虾

　　5、零厨辣竹从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、艺也意

　　原料：基围虾、菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、签虾白芝麻。零厨辣竹挑出葱段、艺也意

菜香开中火煎，签虾随时翻面煎，零厨辣竹香叶、艺也意花椒、菜香将虾用料酒，花椒、把虾身上的虾枪、

　　做法：

　　1、虾须、壳发脆时，料酒、倒入葱段、起锅前撒上白芝麻，八角、干辣椒、让其均匀受热（火不要太大，盐、香叶和虾一起炒出香味，竹签、装盘时，待虾都煎变色，让虾都沾上调料味；

　　6、拌匀，桂皮、从虾尾用竹签串上；

　　4、可以平铺在锅中。把腌好的虾，锅中放少许油，八角、桂皮、虾脚剪掉，八角、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，